…漫‥遊…

每天都會經過的地方，要開什麼新店總是特別的好奇與期待，
前陣子同事說，那間店開始營業了，還很驚訝地想說這麼快，怎麼一點宣傳風聲都沒有。
衝著新鮮，是否該約吃一下呢？




今天用餐的店家是黑浮集團的新店 - 湳洋鍋物，看名字就知道主推南洋風情的鍋物，
唔...更正確一點來說，就是火鍋、鴛鴦鍋這樣。

一開始，網路上什麼資料都沒有，賣什麼吃什麼叫什麼都沒個頭緒。
找不到菜單，還以為這是一個不好取得的資訊。

後來下班後過去探問了一下，服務人員超大方的提供菜單給我拍，
才發現原來只是剛開幕，資訊還來不及擴散。 (笑)
 

菜單分為套餐和單點兩種，依目前的店家規則是每人低消 $800，幾人套餐就是只能抵幾人低消。
像我們昨天三人吃飯，點了雙人套餐的話，就需要額外加點到滿足第三人低消，
但好消息是，套餐可以加購一人副餐$220，要額外加點的額度又少了那個一點點。



進店之後，桌上必備的是碗盤餐具組、水杯，以及醬料。
覺得很不錯的是，盤子本身有凹槽放筷子，對於我這個無時無刻都在弄掉東西的人，真的非常實用。
 

一開始就提供的醬料，非常大方給了兩大格。但因為整體餐點的口味都偏重，所以醬料用上的機會很少。
左邊那個我忘了是什麼醬，右邊是泰式酸辣醬。
為什麼還記得？因為我不小心把中卷掉下去，撈起來入口的那一瞬間，有種被檸檬酸衝擊到的感覺。 XD



每桌的桌上還會固定放有勺子跟漏勺，套塑膠袋那個小杯子是丟垃圾的。



先上菜的是開胃菜手撕嫩雞，
主體是嫩雞肉，上面撒了厚厚的花生粒，底下有蘋果切丁、小黃瓜跟小番茄陪襯。
酸酸辣辣，真的是非常非常好的一個開胃菜。
 

喜歡硬花生的朋友，這道真的不要錯過，那嫩雞肉搭配醬汁還有上面滿滿的花生粒，豪豪吃鴨～



鍋底的部分，我們選了額外加價的椰汁冬蔭龍蝦鍋 + 時蔬鍋，
如果喜歡重口味又酸又辣的朋友，可以考慮原始搭配的冬蔭龍蝦鍋，
但因為我們稍微沒吃那麼辣，因此多加了椰汁，除了增加風味以外，還能降低些酸辣的程度。



配菜的部分，就辛苦朋友陪我吃菇了。 (其實我原本以為這會是類似生菜沙拉的，但到底為什麼會這樣誤解呢?  XD)
如果你也喜歡吃菇菇類的，請務必一定要點這個，滿滿的蕈菇拼盤，絕對會滿足喜歡吃菇的朋友。



其餘項目選擇，我們點了套餐的中卷，主食類則是有香米與手拉麵，
以及額外加點的沙嗲雞肉串與台灣豬五花。

湯底的龍蝦，一盤端上來，驚嘆了一下，我還以為只有龍蝦而已，沒想到還有其他貝類、淡菜。

雖然上面綜合版有，但我想額外提一下右邊那盤丸子，黑色應該是墨魚丸，白色則是芋頭丸。
身為一個芋頭的愛好者，我只能說一次各給兩顆真的太少了，這丸子超好吃！



加點的沙嗲雞肉串，烤過的雞肉串看起來金黃金黃的，但本身沒什麼味道，
建議還是搭配醬汁使用，醬汁名稱忘了，但花生味非常香！
 

叉子是鐵叉，入口時請小心，它有那麼一點點危險，要給孩子吃的話，請事先把叉子移除喔。
 

套餐的主餐選擇是極致牛肉組合，主要以雪花牛與牛板腱為主。
以我們點餐的鍋底來說，牛肉跟椰汁冬蔭鍋搭配的真的非常好。
肉質鮮嫩、味道濃厚，敲好吃的！



由於剛開幕，粉絲專頁上有活動可以取得兌換卷。 (還在等什麼？文末有活動方式，別忘了去看。)
 

單點的豬五花，這品我覺得搭時蔬鍋非常夠味，豬肉的味道會整個提上來。
 

加購副餐的部分，選了手拉麵，由於工程太過龐大，後來麻煩店員妹妹來幫忙處理。
看到這，不知道有沒有人跟我有同樣的疑惑，而我也把疑惑問出口了。  XD
這個跟海底撈的甩麵不一樣，只能慢慢拉，不能拿起來甩。
(謝謝可愛的妹妹，她在旁邊處理超久的  >///<)



要自己拉也是可以的喔，隨餐都有附上手套可供使用。



飲料部分，我們這次有香茅古紅跟泰奶。
泰奶上面的玫瑰花是紅茶製成，無糖，而且茶湯應該非常濃厚。(我最後有撈起來吃，超澀 XD)
還不錯喝，就是太甜了。(但泰奶本來有加煉奶就是爆甜飲品，所以這點在點餐的時候就有心理準備了。)



最後，吃飽喝足了，就是甜點時間啦。
白色的是套餐標準配備，今天提供的是椰糕，上面搭配椰絲。
整體口感Q彈，有點意外的好吃！
 

另一份加購副餐的選擇則是泰奶生乳捲，原本以為會是爆炸甜的甜點，
但這反而意外的甜度很低，維持在微甜剛好的蛋糕體搭配微甜剛好還帶點茶味的生乳內餡，很適合微甜派朋友。
 

到這，晚餐也吃完啦。
在一開始要訂位時，就在思考到底要不要盲衝新開的店，而且還在完全不知道用餐價位的情況下。

但後來，朋友們都說約，那就約吧。XD

餐點的部分，如果你喜歡泰式酸辣或是椰汁風味之類的食物，那這一餐真的務必請來吃一次。
不管是椰汁冬蔭鍋，或是時蔬鍋，兩者在湯頭的表現很好，有感覺到那個湯頭和鍋底的費心與用心。
肉類的部分，我個人大推牛肉必下椰汁，五花肉真的好好吃，這次成為我的心頭好。 XD
因為只吃了套餐和肉類加點，相關心得上面也都說過了，啊這裡就先不重複了。 XD
(我還想說，椰汁湯頭配香米飯就可以直接吃掉一碗了，其實。)

從進門開始，可以感覺到店家的服務態度標準拉到很高，從隨桌負責人員，到用餐時所有所有的小細節。
注意得非常仔細，也不斷的從每一次服務的機會詢問我們是否合口味，有沒有需要調整的地方。
然後不管是什麼問題，好像跟服務人員反映都能得到解決，
(好怕寫完造成店家困擾，但他們真的服務好好！)
從龍蝦煮好沒辦法分食，店員妹妹站在桌邊仔細的把所有帶殼海鮮都處理完畢，
到手拉麵要煮，換成站在桌邊拉麵，
然後上甜點的時候我們不小心把叉子弄掉(自己還沒注意)，但店員妹妹隨後馬上補了一支上來。
真的非常非常仔細的在觀察客人的用餐狀況以及需求，是我至目前還沒遇上的頂級服務，
謝謝你們一晚的忙碌。(大心，給你們讚讚讚！)
我真的已經荒廢部落格很久了，但衝著昨晚熱情的服務，不浮上來寫一篇作紀念好像有點說不過去。

整體的用餐覺得非常非常滿意，也可以理解這個價位了。
餐點部分也不用怕太少，就我們來說，每個人吃的都是剛好飽(再多一點點可能會吐出來的那種剛好 XD)。
不會因為有用餐時間限制就吃得很趕，所有的上菜速度也維持在可以逐步消化餐點的速度。
主打一個就是慢慢撐死的概念吧，我想。  XDDD
 

最後，來幫店家推一下活動，希望店家生意興隆，可以的話，多多推一些睦鄰專案啊，拜託。

活動折扣到10/31、兌換卷到11/30，大家別錯過了嘿。

— 湳 洋 ✦ 尊 禮 —
❍ 《盛情湳卻 — 八折起款待》
​｜活動期間：即日起-𝟏𝟎.𝟑𝟏
​｜活動內容：
• 𝟖 折優惠：湳洋珍鍋／湳洋鴛鴦鍋／其他全品項。
• 𝟗 折優惠：湳洋擷珍雙人宴／鍋物饗聚四人宴（套餐優惠加購恕不適用）。

❍ 《犇宴湳忘 — 極上肉品二選一》
​｜活動期間：即日起-𝟏𝟏.𝟑𝟎
​｜活動內容：憑兌換券至《湳洋鍋物》內用，即可兌換「紐西蘭PS牛板腱」或「桐德黑蜜豬霜降」乙份（價值$𝟒𝟐𝟎）。
​｜兌換券領取方式：
• 至《湳洋鍋物》𝐅𝐁指定貼文完成留言。
• 至《黑浮咖啡》或《奎克咖啡》高雄所有門市，消費不限金額免費領取（限量發放）。

‣‣ 立即領取：https://reurl.cc/dmyW8z

❍ 線上訂位：https://reurl.cc/o55Ey5
❍ 湳洋電話：07-552-2555
❍ 湳洋據點：高雄市鼓山區美術東六街268號